12月シュトーレン動画レッスン（ zoomレッスンも❤︎）のお知らせ

2022年11月10日

開催予定 -オンラインレッスン-

こんにちは！

〜私のカラダ想いから大切な人のカラダ想いへ
“手作りに想いをふんわりのせて届ける〜
米粉パンお菓子教室Present by Noriko主宰・管理栄養士の新井のりこです。

まずは画像をクリックしてレシピを受け取ってくださいね♡

※2023年1月スタート生様の募集をスタートいたしました！！

※ご好評につき年内満席

画像をクリックして、講座詳細をご確認くださいね！
まずは体験レッスン、無料個別相談でお待ちしております。

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みなさま、こんにちは♡

11月に入り、一気に街もクリスマスモードに突入！
今年も残すところあと2ヶ月となりましたね！

今回は今年最後の単発レッスン募集のお知らせです。

9月よりスタートした米粉パン認定講座の
レッスンでありがたいことに連日忙しくさせてもらっています。
来年は、単発レッスンでもさらにいろんな楽しい企画で、より多くのみなさんとグルテンフリーでもっとパン作りとお菓子作りを楽しんでいければと思います♡

先日のインスタアンケートでも
リクエストを多数いただいた

・米粉の一斤食パン
・米粉の甘酒入りのパン

この辺りは来年早速レッスン化を
考えていますよ〜お楽しみに！！

さてさて、
それではレッスンメニューのご紹介に移ります♡笑

今年を締めくくる気になるメニューは、、

教室初登場！
米粉シュトーレン♡♡♡

です！

シュトーレンとは、ドイツで古くから食べられている伝統的なパン菓子。
たっぷりのバターが入った生地に、ラム酒などの洋酒に漬けられたドライフルーツやナッツなどが練り込まれています。表面は粉砂糖がまぶされていることから、白い見た目をしているのが特徴です。

そう。伝統的なシュトーレンといえば、
バターとお砂糖をたっぷりと配合。
それゆえ、日持ちも長くって、
クリスマスまでの期間に少しずつスライスして食べるのが一般的。

「え、シュトーレンって重いんでしょ。。」
「バターたっぷりだからあまり気が進まない…」

そんなお声もあろうかと、

Present by Noriko流シュトーレンは
グルテンフリー&ヘルシー♡
で試作を重ねました。

そして、今回はなんと！
選べる2タイプのレッスン

ダブル受講でお得なご案内もありますので、
最後まで詳細お見逃しなく、、♡

さらに、材料キットの特別販売もご用意しました♡

今回は動画レッスンでのお届けですが、お申し込みいただいた方限定で人数&日数限定でzoomレッスンも開催します！
ご希望の方はどうぞお早めに！

一度学べば毎年クリスマスシーズンを彩る一生ものレシピに。
そして、家族と楽しむクリスマスを今年はよりカラダにやさしく。

（最近はサマーシュトーレンといって夏にシュトーレンを楽しむ方も多いので実はクリスマスシーズンが終わっても楽しめるメニューなのです♡）

それでは、2タイプレッスンのメニュー&詳細発表です！

レッスンメニュー

Lesson.1
〜本格的なお味をご自宅で♡〜リッチ米粉シュトーレン〜
おまけレシピ：サクサクしあわせ米粉ラングドシャ

やっぱりシュトーレンといえば、リッチな味わいでしょ♡
そんなあなたにはこちらのレッスンがおすすめです！

パンでもお菓子でもない？新食感のリッチながらも軽さが楽しめる、贅沢シュトーレンは生地に卵と乳製品、バターを使用しました♡

バターや卵ならではの、こっくりとした味わいは、ひと口で幸せの味。

また、中には自家製のドライフルーツ洋酒漬けをたっぷりと♡
一口食べると、さまざまな食材の香りがなんともいえない。
薄くスライスしてぜひコーヒーや紅茶とお楽しみください。

また、ヘルシーさも追求したのが今回のレシピ。

バターは伝統的なシュトーレンのなんと1/4以下！！

オイルを控えられて、通常のシュトーレンより、断然ヘルシー♡

また、ナッツの量も少なめなのがPresent by Noriko流♡
生地にアーモンドパウダーを使用するので、具材にはナッツを使いません。
（もちろん、好きな方は入れてくださいね）

※健康イメージの高いナッツだけど、取り過ぎは脂質過多になりますよ〜

また、生地に配合するお砂糖の量は多くないので
⇨仕上がりにまぶすお砂糖の量次第で甘さたっぷり好きさんor控えめ好きさんどちらも楽しめる味わいに♡

粉糖は白砂糖だから使いたくない！
という方にも、代わりのご提案をさせてもらいますね！！

焼き立ての当日はさっくり感があって、翌日はよりしっとりと。
ぜひ味わいの変化もお楽しみくださいね！

また、発酵は1回！
成形もなんと2分！！
計量さえ頑張ったら、もうこちらのものです！笑

米粉パン初心者さんもご安心くださいね。

さ、ら、に、

今回はサブメニューとして、サクサクしあわせ米粉ラングドシャもレシピプレゼントするので、そちらもお楽しみに！

シュトーレンを作ったついでに材料を無駄なく楽しめるラングドシャは絶対に覚えておきたいクッキー！必見です♡

●レッスン料
動画レッスン5,000円
（レシピPDF、レシピ動画、2ヶ月間の個別サポートの料金込み）
※材料はご自身でご用意いただくレッスンです
※レシピと動画のお届けは11月末を予定しています

●学べる内容
・米粉のリッチシュトーレンの作り方(小麦不使用、卵と乳製品を使用いたします)
・米粉ラングドシャの作り方(小麦不使用、卵と乳製品を使用いたします)
・自家製ドライフルーツの洋酒漬けの作り方

Lesson.2
ヘルシーしっとり！veganクラシックシュトーレン
おまけレシピ：veganダブルショコラオランジェシュトーレン

事前アンケートでも、実は要望の多かったVegan仕様のシュトーレン。

卵、乳製品を使っていなくても、どっしり、しっとり♡♡

また、私が作るVeganはソイフリー

生地にはココナッツミルクを使用して、どこかコクも感じられる1品に♡
リッチタイプ同様、自家製ドライフルーツ洋酒漬けをたっぷり詰め込みました。

こちらも、油分はなるべく最小限におさえましたので、ギルトフリー！
罪悪感なくお楽しみいただけます♡

※オイルはココナッツオイルを使用するので
酸化しづらいのも嬉しいビューティーポイント♡！！

そして、発酵は1回！！
リッチverよりも生地作りも簡単でして…
80分ほどで完成！！

「米粉パンって難しいんでしょ？」
「いきなりシュトーレン作りだなんて、ハードルが高い！」

そんな風に思ったそこのあなた♡
ぜひ一度お試しください♡笑

アレンジでお伝えする、ダブルショコラverは生地にココア、具材にもチョコレートを使用。
さらには相性抜群なオレンジも合わせた、こちらもマスターしておきたい味♡

バレンタイン時期にも活躍すること間違いなしだから、クリスマスが終わってもお楽しみいただけます♡

また、今回veganタイプは事前アンケートによりzoomレッスンも開催決定しました〜！！
すでに複数の方より参加表明いただいているので、ご参加迷われる方は、どうぞお早めに♡

●レッスン料
動画レッスン：5,000円
（レシピPDF、レシピ動画、2ヶ月間の個別サポートの料金込み）
※材料はご自身でご用意いただくレッスンです
※レシピと動画のお届けは11月末を予定しています

また、上記動画レッスンをご購入いただいた方限定で、
人数限定で zoomレッスンも無料開催いたします！！

【日程】
12月5日（月）10時00分～12時00分頃　
12月16日（金）10時00分～12時00分頃　

【開催場所】オンライン（ZOOMアプリ使用）

【人数】最少1名〜

【※重要※zoomレッスンへの参加方法】
①veganタイプの動画レッスンorダブル受講の動画レッスンをSTORESにてご購入
②ご希望のzoomレッスン参加チケットをカートにin
した上で購入手続きをお願いいたします！！
（こちらは、STORESのアイテム設定で0円セットになっています）

※お好きな日程をおひとり1日お選びください
※先に動画をご購入いただいた方で、 zoomレッスンに参加希望の方は、後から zoomレッスン参加チケットをお申し込みいただいても構いません♡（日程空いていればお受けできます）
※注意： zoomレッスンのみ（0円商品のみ）をカートに入れてお手続きいただいた方は、レッスンをお受けできません

●学べる内容
・米粉のveganクラシックシュトーレンの作り方(小麦、卵、乳製品不使用)
・米粉のveganダブルショコラオランジェシュトーレンの作り方(小麦、卵、乳製品不使用)　※こちらは zoomでの実習はございません
・自家製ドライフルーツの洋酒漬けの作り方

さ、ら、に…!!

今回の動画レッスンにお申し込みしてくださる方限定で
クリスマスキャンペーンをご用意しました♡

なんと、ダブル受講の方は2,000円もお得！♡
正直、シュトーレンって買ってもすぐに3,000円を超えちゃうので
作れるようになっておくと、断然お得なのです！！

また、今回のスペシャルキットは、正直赤字覚悟です！！笑
みなさまへのクリスマスプレゼントとして、今年一年分のたくさんの感謝の想いを込めてお届けさせてください♡

※販売期間：11月11日〜15日の5日間限定
※数量限定、なくなり次第終了

「シュトーレンって作ってみたいけど、材料揃えるのがハードル高い…」
そんなあなたは絶対にこのお得な機会をお見逃しなく♡