【ご案内】2022年3月zoomレッスン
こんにちは！
〜グルテンフリーから、ちょっぴり“ゆるめられる”わたしへ〜
米粉パンお菓子教室Present by Noriko主宰・管理栄養士の新井のりこです。
画像をクリックしてレシピを受け取ってくださいね♡
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みなさまこんにちは♡
今週からは一気に春？を思わせる気温になるようで、
近づく春にわくわくとした気持ちでいます。
今日は3月開催のzoomレッスンのお知らせです♡
今回はなんと！
Prsent by noriko初の試み♡
日程とメニューをリクエストいただける、
復活リクエスト米粉パンレッスンです。
これまでのzoomレッスンで単発で登場していた、
米粉パンメニューをリクエストいただけます。
“日程が合わず受講ができなった”
“動画受講も迷ったが、やっぱりLiveレッスンで学びたい”
“あのメニューを受け逃しちゃった”
そんな方は、ぜひぜひチェックくださいね！
またさらに！
これまでよりもレッスン日程も多く
リクエスト可能ですので、
ご希望日時で受けていただきやすくなっております♡
それでは、2022年3月米粉パンリクエスト復活レッスン
早速詳細ご紹介させていただきますね。
いつもよりブログ記事長くなっていますので、
目次からクリックして内容ご確認くださいね♡
まずはメニューラインナップのご紹介です。
メニュー①“米粉のプレーン&甘酒ベーグル5,000円
“もちっむぎゅ〜食感がたまらないアレンジ自在メニュー♡”
これぞ、米粉の食感がぴったりなパンの代表格といっても過言ではない？
もちっとむぎゅっとがたのしいメニューです。
小麦ベーグル同様、茹でる作業があるのが特徴のパン。
材料は米粉パンを焼くのに必要な基本的な材料があれば、実はとってもシンプル。
そして、米粉のよさを活かせるこちらのパン、
アレンジも無限大です。
中に具材を巻き込んだり、生地に米粉以外の素材を混ぜ込んだりすれば、
あなただけのオリジナルベーグルも簡単に作れちゃうかも？♡
ベーグルは成形や発酵の見極めなど細かなコツも満載ですので、
LIVEレッスンならではの、“細かな不明点をなくす”をぜひご一緒しましょう♡
また、今回は基本となるプレーンベーグルの他、
麹入りの甘酒ベーグルも一緒に作っちゃう、盛りだくさんレッスンです。
ひとつ材料が違うだけで、こんな違いが出るの？♡
といった実験感覚のわくわく感も楽しんでいただけるレッスンとなります。
みなさんはプレーンと甘酒入り、どちらが好きですか？？
ぜひ、レッスンでご体感くださいね！♡
メニュー②米粉ピザパン風フォカッチャ（型とプチギフト付き）5,800円
“米粉と思えないふわっふわ〜な仕上がり♡”
米粉パンに初めて挑戦したい！という方におすすめなメニュー。
フォカッチャの生地作りはいたって簡単！ぐるぐる混ぜるだけ。
焼くまでのトータルの作業時間も10分くらい？なお手軽メニューです。
初心者の方でも安心な、発酵完了の見極めが簡単！！
型で焼くフォカッチャをお伝えします。
そして今回はレシピで使用する型（＋プチギフト）付きのレッスンです
米粉で作った食感とは思えない、ふわっふわ〜な仕上がり♡
〝米粉パンってもちもちしてるだけでしょ？〟
〝前にチャレンジしたらカチカチなパンになってしまった〟
米粉パンにそんなイメージをお持ちの方にぜひ一度試していただきたいです。
今回は 年代問わずみんな大すき♡ピザパン風をお伝えします。
そして、昨年11月開催した、
・きのこグラタン風のアレンジレシピ
・米粉の基本のベシャメルソースのレシピ
もお付けいたします♡年中活躍すること間違いなし。
アレンジ次第で年中いろんな食べ方が楽しめるふわふわ米粉フォカッチャは
ぜひぜひマスターいただきたい米粉パンメニューの一つですので、どうぞお見逃しなく♡
※型の送付が不要な場合は、レッスン料900円引きのクーポン発行が
可能ですので、個別に公式LINEまでご連絡くださいませ。
メニュー③米粉の肉まん（カレーまんレシピ付）4,500円
“約1時間で完成！小麦肉まんと違ったふわもち食感がクセになる”
肉まんは
・小麦アレルギーになってしまった
・小麦製品は控えている
・グルテンフリー生活をしている
そんな人にとって食べられなくなるであろうメニューのひとつ。
米粉で作る肉まんは、
小麦の肉まんとはまた違う、もちもち感がクセになる美味しさ♡
そして、なにより蒸し立て最高です。
もう一度いわせてください、蒸し立て最高です♡笑
「作る人の特権〜」とあっつあつをほおばりましょう！
肉まんだいすきマンな私。笑
小麦の肉まん、もちろん大好きなんですが、
この肉まんならグルテンフリーでも大満足。
そして
作業、とにかく簡単です♡
・生地作りはボウルの中で完結
・発酵は１回でOK
・蒸し器を使うので、オーブンがなくても出来てしまう
計量から蒸しあがりまで、ほぼ１時間で完成♡します
米粉パン作りが初めて、という方にも全力でおすすめできます。
肉あんも手作りなので、
市販の肉まんは添加物たっぷりが気になっちゃう、
そんなあなたにも♡
一度のレッスンで１つでも多くのレシピをマスターいただきたい、
ということでアレンジ肉まんで、
【カレーまん】のレシピもお付けしちゃいます！！
レッスン詳細
●開催日時
3/5更新 メニュー確定の日程
3月17日（木）10:00〜米粉ベーグルレッスン→残2席
3月18日（金）10:00〜米粉ベーグルレッスン→残1席
3月18日（金）20:00〜米粉ベーグルレッスン→残2席
3月20日（日）10:00〜米粉肉まんレッスン→残2席
3月27日（日）10:00〜米粉ベーグルレッスン満席→増席→満席
その他、3月23日（水）、3月25日（金）もリクエスト可能です。
※お時間は、ご希望なければ10:00〜ですが、13:00〜、20:00〜もリクエスト可能です♡
※最初にご予約いただいた方のリクエストメニューでその枠のメニューが決定いたします。ご希望の日時がある方はお早めにご予約いただくことをおすすめします。
※レッスン開始10分前よりZoomお部屋に入室いただけます
●開催場所：オンライン（ZOOMアプリ使用）
●人数：最少1名〜
●レッスン料：各メニューのところに記載しています。
ZOOMレッスン、レシピPDF、2ヶ月間の個別サポートの料金込み
※zoomレッスンを録画したものを復習用として2週間限定で配信いたします
●材料について
フォカッチャレッスンのみ、型とプチギフト（オオバコとイースト）付きのレッスンとなります。
他2メニューは材料送付のサービスは含まれておりません。
●材料キットのオプションについて
米粉パン初心者さん向けに、便利なお試し材料送付オプションをご用意しています。オオバコなどそろえにくい材料をまずは試したい、という方におすすめです（送料込み1,200円）
材料キットに関しては、以下リンクよりご確認ください。
お申し込みはこちら
※募集開始は2月23日20時〜とさせていただきます。
3月はメニューと日程を選んでいただける
レッスン形式ですので、以下の手順でお申し込みをお願いいたします。
①公式LINEより、ご希望のメニューとご希望の日時（時間帯）をご連絡ください（こちらより日程確認させていただき、仮ご予約となります）
★公式LINEはこちら↓↓
（LINEをされていない方は、メール（presentbynoriko@gmail.com）より承ります）
②日程確定より48時間以内にSTORESより該当メニューのご購入手続きをお願いいたします。
（48時間以内にご購入がどうしても難しい場合は予め個別にご相談ください。ご連絡がないままご購入がない場合は一旦ご予約キャンセルとなりますのでご注意ください）
STORES販売ページ
③ご入金確認後、48時間以内にこちらよりレッスンに関するお知らせなどご連絡させていただきます。
（※その後のレッスンお申し込み後の流れにつきましてはSTORESお申し込みページよりご確認ください） STORES販売ページ
【Present by Norikoのレシピ特徴】
✓allグルテンフリー。すべてのレシピに小麦粉を使用しません
✓使用する油は、バター、ギー、ココナッツオイル、オリーブオイルのいずれか。
※酸化しやすい多価不飽和脂肪酸（プーファ）である植物油は使用しません
✓未発酵の大豆製品は基本的に使用しません
✓白砂糖不使用
最近は、レッスンに関するお問い合わせも
いただくことが増えてきて、
グルテンフリーの選択肢を持つ方の広がりを感じております♡
つくるほど、食べるほど“カラダゆるめる”をテーマに
素敵なレシピをこれからもお伝えしていけるよう、
私自身、気が引き締まる思いです。
3月もまた皆さまとご縁いただけますこと
心より楽しみにしております♡
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